Goutte de chocolat noir stable à la cuisson pour biscuits, muffins, gâteaux, etc.
Fabriqués avec du chocolat Belcolade Selection : conçus pour inspirer les plus grands chocolatiers, boulangers, confiseurs et pâtissiers du monde.
Informations d’utilisation
Conserver dans un endroit sec - humidité maximale 65% - entre 16 et 20 °C. Durée de conservation : 24 mois
Cacao-Trace est notre engagement à long terme pour une filière cacaoyère prospère. Nous créons de la valeur avec un chocolat au goût supérieur en travaillant main dans la main avec des communautés de producteurs de cacao Cacao-Trace sélectionnées afin d'obtenir des fèves de qualité supérieure et de maîtriser la fermentation du cacao dans les centres post-récolte locaux. Il en résulte un impact concret qui change la vie des producteurs de cacao, en augmentant leurs revenus et en améliorant leurs conditions de vie globales.
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