BELCOLADE SELECTION
NOIR CACAO-TRACE
CT C501
Un chocolat noir équilibré à base de 55% de cacao, avec des notes fruitées et une saveur douce de cacao torréfié.
Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d’excellents résultats pour vos applications de pâtisserie et de chocolat.
Principales caractéristiques :
Cacao-Trace est notre engagement à long terme pour une filière cacaoyère prospère. Nous créons de la valeur avec un chocolat au goût supérieur en travaillant main dans la main avec des communautés de producteurs de cacao Cacao-Trace sélectionnées afin d'obtenir des fèves de qualité supérieure et de maîtriser la fermentation du cacao dans les centres post-récolte locaux. Il en résulte un impact concret qui change la vie des producteurs de cacao, en augmentant leurs revenus et en améliorant leurs conditions de vie globales.
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