Si inizia selezionando una comunità agricola e impegnandosi ad acquistare il 100% delle sue fave di cacao a un prezzo premium. Formiamo gli agricoltori e lavoriamo fianco a fianco con loro per aiutarli a fornire fave di cacao della massima qualità. Investiamo in centri post-raccolta locali dotati di attrezzature professionali per la fermentazione e l'essiccazione. Lì, il cacao viene fermentate in un processo ottimizzato per consentire ai nostri clienti di produrre cioccolato di ottimo gusto.
Belcolade offre ai coltivatori Cacao-Trace un premio legato alla qualità dei semi di cacao che consegnano. Cacao-Trace garantisce inoltre che gli agricoltori ricevano il Chocolate Bonus, del valore di 10 centesimi di euro raccolti per ogni kg di cioccolato Cacao-Trace venduto.
Ci impegniamo a migliorare la vita dei coltivatori Cacao-Trace garantendo che le loro entrate aumentino. Insieme, il Premio Qualità e il Chocolate Bonus si traducono in 2-5 mesi di entrate aggiuntive.
Miglioriamo anche l'ambiente e le condizioni di vita delle nostre comunità di agricoltori. Come? Costruendo scuole e fornendo kit scolastici a bambini e insegnanti, tutto per migliorare l'istruzione. Costruiamo centri sanitari e offriiamo attrezzature per l’acqua potabile, per migliorare la loro salute.