Il Gruppo Puratos annuncia oggi di aver avviato un'importante espansione presso lo stabilimento Belcolade di Erembodegem, in Belgio. Oltre ad aumentare significativamente la capacità e la flessibilità per servire meglio i clienti in tutto il mondo, il sito ampliato di Erembodegem consentirà di accelerare l'innovazione. Inoltre, sarà un "esempio di produzione sostenibile di cioccolato", secondo Jean-Philippe Michaux, direttore finanziario e responsabile del comitato direttivo per la sostenibilità di Puratos.
Al completamento della prima fase, nel 2023, Belcolade si riconfermerà come il cioccolato preferito da cioccolatieri, pâtissier e pasticceri.
IL PIÙ GRANDE INVESTIMENTO DI CAPITALE NELLA STORIA DI PURATOS
“Con la rapida accelerazione della domanda di cioccolato belga sostenibile da parte dei consumatori e in qualità di unico produttore belga a conduzione familiare di questo tipo di cioccolato per i professionisti del settore, è stato ovvio per noi espanderci a Erembodegem” afferma Youri Dumont, direttore della business unit cioccolato di Puratos. “Nei prossimi cinque anni raddoppieremo quasi la produzione di Belcolade e i clienti beneficeranno di innovazioni stimolanti che verranno immesse sul mercato più rapidamente che mai".
Lo sviluppo di Belcolade è attribuibile al programma Cacao-Trace di Puratos e agli ingredienti di cacao di alta qualità che fornisce. Più di ogni altro programma di approvvigionamento analogo, Cacao-Trace avvantaggia i coltivatori di cacao, che ricevono un prezzo migliore per i loro semi di qualità e un bonus Cioccolato extra per ogni chilo di cioccolato Cacao-Trace venduto.
UN PROGETTO DI SOSTENIBILITÀ
In linea con l'impegno di Puratos nei confronti delle generazioni future, l'intero sito di Belcolade diventerà carbon neutral. Funzionerà al 100% con energia elettrica rinnovabile e sarà quindi completamente privo di combustibili fossili. Inoltre, l'impianto ricaverà il 90% dell'acqua dalla raccolta dell'acqua piovana. Secondo Michaux, queste misure sono fondamentali per l'impegno dell'azienda a raggiungere la "neutralità di carbonica" entro il 2025.
Questo investimento sarà finanziato con un nuovo prestito sostenibile concesso da KBC.
Commentando l'investimento, Dumont afferma: "Negli anni '80 Puratos decise di proteggere uno degli elementi più preziosi del patrimonio culinario belga, il cioccolato belga. Di conseguenza, nel 1988, abbiamo investito in una fabbrica e lanciato il marchio Belcolade, che offre la migliore qualità di cioccolato prodotto esclusivamente in Belgio, a Erembodegem. Siamo entusiasti di questa espansione e dei vantaggi che porterà ai nostri stimati clienti, partner, dipendenti e all'area locale, con l'assunzione di circa 100 colleghi nei prossimi anni. Con un team più ampio di esperti, appassionati e fidati, attrezzature all'avanguardia e un patrimonio saldamente radicato nel cuore del Belgio, non vediamo l'ora di portare sul mercato un cioccolato Cacao-Trace ancora più unico, delizioso e sostenibile."
