FĂ CUNOȘTINȚĂ CU EXPERȚII CIOCOLATIERI BELCOLADE

Stéphane Leroux a fost mereu pasionat de dulce. De la șase ani, a știut că vrea să fie patiser, la fel ca unchiul și bunica sa. Acum, după 37 de ani în domeniul patiseriei și ciocolateriei, pasiunea sa pentru patiserie și ciocolată a evoluat în pasiunea pentru învățare. În numele Belcolade, își împărtășește cunoștințele în  întreaga lume. Stéphane și-a dedicat  mult timp pentru a concura în diferite competiții la nivel înalt. Drept răsplată, a obținut titlul de Meilleur Ouvrier de France.

Jeffrey a început la 21 de ani în rolul de consultant junior la Belcolade, iar acum călătorește în toată lumea pentru a le arăta clienților cele mai recente inovații în domeniul ciocolatei.

„Faptul că pot să-i învăț pe clienții și colegii din întreaga lume este o recompensă extraordinară. Interacțiunea personală cu oamenii cărora le pasă atât de mult de ciocolată îmi oferă o adevărată doză de adrenalină”, spune Jeffrey. 

Este specializat în reducerea cantității de zahăr, drajare, praline de ciocolată și decoruri.