Programımız, bir çiftçi topluluğu seçip kakao çekirdeklerinin %100'ünü yüksek bir fiyata satın almayı taahhüt ederek başlıyor. Çiftçileri eğitiyor ve en yüksek kalitede yaş çekirdek sunmalarına yardımcı olmak için onlarla el ele çalışıyor. Ayrıca profesyonel fermantasyon ve kurutma ekipmanlarıyla donatılmış yerel Hasat Sonrası Merkezlerine de yatırım yapıyoruz. Burada, yaş çekirdekler, iyi eğitimli ustalar tarafından optimize edilmiş bir süreçte fermante edilir ve üstün kalitede kakao çekirdekleri sunulur ve nihayetinde müşterilerimizin harika lezzetli çikolata üretmesine olanak tanır.
Belcolade, Cacao-Trace çiftçilerine yüksek kaliteli yaş çekirdekleri teslim ettikleri için bir Kalite Primi sunar. Cacao-Trace ayrıca, her kilogram Cacao-Trace çikolatasının satışından toplanan ve %100'ü çiftçilere ödenen 10 Eurocent'lik Çikolata Bonusunu almasını sağlar.
Cacao-Trace çiftçilerinin gelirinin artmasını sağlayarak onların hayatlarını iyileştirmeye kararlıyız. Kalite Primi ve Çikolata Bonusu bir araya geldiğinde, çiftçiler için ek gelir sağlanmış olur ve bu da onların gelirlerinde 2 aydan 5 aya kadar daha fazla aylık gelir anlamına gelir.
Ayrıca, çiftçi topluluklarının çevresini ve yaşam koşullarını iyileştiriyoruz. Nasıl mı? Eğitimi iyileştirmek için; okullar inşa ediyor, çocuklara ve öğretmenlere okul kitleri sağlıyoruz. Sağlıklarını iyileştirmek için; sağlık merkezleri inşa ediyor ve içilebilir su kuyuları açıyoruz.
