CT NCUGA
Les fèves Trinitario certifiées biologiques, parfaitement fermentées grâce aux normes Cacao-Trace, dévoilent enfin leur profil aromatique époustouflant dans ce chocolat noir unique et distinctif, durable et biologique.
Caractéristiques :
Une riche tapisserie de paysages, regorgeant d’animaux sauvages colorés – l’Ouganda est l’endroit où tout pousse, parfait pour produire un cacao puissant.
Le sol minéral sombre de la Perle de l’Afrique s’exprime dans ce cacao robuste mais complexe.
Cacao-Trace est notre engagement à long terme pour une filière cacaoyère prospère. Nous créons de la valeur avec un chocolat au goût supérieur en travaillant main dans la main avec des communautés de producteurs de cacao Cacao-Trace sélectionnées afin d'obtenir des fèves de qualité supérieure et de maîtriser la fermentation du cacao dans les centres post-récolte locaux. Il en résulte un impact concret qui change la vie des producteurs de cacao, en augmentant leurs revenus et en améliorant leurs conditions de vie globales.
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