Maak een karamel met de suiker, de glucose en de isomalt.
Voeg de Belcolade Cacaoboter Cacao-Trace CB1 , de cacaonibs, de geroosterde boekweit en de geroosterde sesamzaadjes toe. Strijk de nougatine uit op 3 mm dikte.
Leg het direct op de versgebakken speculooszanddeeg (1).