Construim calea către un viitor sustenabil al industriei ciocolatei
„Extinderea Belcolade este motivată de angajamentul său solid față de sustenabilitate,” conform lui Pierre Tossut, CEO Puratos. „Marca Belcolade stimulează inovația, asigurându-ne că ciocolatierii, patiserii și cofetarii au acces la variante de ciocolată excepționale, care să le reflecte valorile,” spune el. Fabrica Belcolade cu amprentă de carbon neutră înglobează acest angajament. Această fabrică inovatoare va funcționa cu energie 100% regenerabilă – eliminând nevoia folosirii combustibililor fosili. Datorită sistemului subteran complex de depozitare a apei de ploaie, 90% din apa folosită va proveni din apa de ploaie. Belcolade a făcut investiții considerabile pentru a-și spori eficiența energetică, fiabilitatea și reziliența la secetă prin recondiționarea tuturor instalațiilor tehnice energetice, a sistemului de depozitare și de distribuție. Datorită recuperării termice și utilizării unei pompe de căldură cu tehnologie inovatoare, procesul Belcolade de producție de căldură consumă acum de cinci ori mai puțină energie decât înainte.
Programul sustenabil Cacao-Trace este un alt exemplu pentru angajamentul Belcolade față de un viitor mai sustenabil în întregul lanț de producție de cacao. „Programul Cacao-Trace produce boabe de cacao de cea mai bună calitate și susține totodată fermierii din întreaga lume oferindu-le prețuri mai bune și un Bonus de Ciocolată suplimentar. În plus, îmbunătățim condițiile de mediu și cele de trai ale comunităților noastre de fermieri construind școli, centre medicale și oferind echipamente pentru apă potabilă.” explică Pierre Tossut. Pe lângă aceste inițiative sustenabile cu efect puternic, noile ambalaje Belcolade, 100% reciclabile, reflectă determinarea companiei de a-și reduce impactul asupra mediului și de a contribui pozitiv la viitorul planetei. „Merită să ne protejăm planeta, iar noi vrem să contribuim adoptând aceste practici sustenabile cu care ne mândrim foarte tare,” concluzionează Pierre Tossut.
