Les riches saveurs du Vénézuela
Le Venezuela, le pays aux multiples visages, des chaînes de montagnes majestueuses aux forêts tropicales en passant par de magnifiques plages de sable blanc - et chaud tout au long de l'année : il est parfait pour la culture des fèves de cacao Criollo et Trinitario.
Avec le Pérou et l'Équateur, le Venezuela est le berceau du cacao. La fève Criollo est à l'origine du cacao, qui était déjà apprécié par les Mayas. Il se distingue par sa douceur, sa couleur blanche et crémeuse et sa saveur complexe.
Élaborée avec soin, cette combinaison riche et chaleureuse vous ramène aux racines du goût, à la chaleur du Venezuela et au cœur de l'Amazonie.
Belcolade Origins Blanc Papouasie Nouvelle Guinée 36% Cacao-Trace
Chocolat blanc durable Belcolade Origins Blanc Papouasie-Nouvelle-Guinée 36% Cacao-Trace Bio offrant un profil aromatique unique et distinctif propre à son terroir.
Read more
Belcolade Origins Lait Cameroun 45% Cacao-Trace
Provenant des vallées de la rivière Sanaga, les fèves rouges Trinitario si typiques de la région sont transformées et fermentées selon les normes de qualité de Cacao-Trace permettant la création de ce chocolat au lait d’origine à 45%.
Read more
Belcolade Origins Noir Philippines 68% Cacao-Trace
Chocolat noir composé de 68 % de cacao, qui offre un délicieux mélange de notes fruitées, avec des saveurs dominantes de fruits tropicaux tels que l'ananas, la banane et le fruit de la passion, complétées par des notes de fruits rouges et de fruits secs.
Read more
Belcolade Selection Noir 55% Sans Sucre Cacao-Trace
Un chocolat noir sans sucre mais qui conserve parfaitement le goût du chocolat noir Belcolade.
Read more