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Chocolat Selection Plant-based Equilibré Plant-based Sans produits laitiers Programme de cacao durable Cacao-Trace

BELCOLADE SELECTION

M. PLANT-BASED

CACAO-TRACE

Un chocolat végétal savoureux, équilibré et crémeux. Un goût équilibré et une texture crémeuse à base d’ingrédients d’origine végétale aux notes de cacao et de noisettes.

Réputé pour sa polyvalence, cette couverture durable et végétale garantit d’excellentes expériences de dégustation pour vos applications de pâtisserie et de chocolat classique et végétale.

Principales caractéristiques :

  • Végétal
  • Goût équilibré et savoureux
  • Texture fondante et crémeuse
  • Durable : certifié Cacao-Trace
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Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace
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Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace
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Belcolade Selection

Les consommateurs du monde entier reconnaissent que le chocolat belge est un gage de goût et de qualité*. S’appuyant sur notre héritage et notre expertise uniques en matière de chocolat belge, les chocolats Belcolade Sélection sont tous les classiques du goût belge dans la forme et la fluidité qui correspondent le mieux aux besoins de vos applications.

Nouveaux emballages 100% recyclables

Chez Belcolade, nous prenons des mesures concrètes pour améliorer la durabilité dans l'industrie du chocolat.

Conformément à notre objectif, nous ferons en sorte que tous les matériaux d'emballage soient entièrement recyclables d'ici 2025.

Ce nouvel emballage, 100 % recyclable, est un grand pas en avant pour préserver la planète, aux côtés de nos clients.

Plus d'informations sur notre nouvel emballage ou sur nos initiatives en matière de développement durable ?  Contactez-nous

Profil aromatique

Chocolat équilibré aux arômes prononcés de cacao et de noisette, aux notes torréfiées et au goût crémeux. L'ensemble est complété par des notes de caramel et de fruits secs.

 

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Indications

  • Ambiant : 16-20 °C / 61-65 °F
  • Fonte : 45-48 °C / 113-118.4 °F
  • Refroidissement : 27 °C / 80.6 °F
  • Travail : 28-29.5 °C / 82.4-85.1 °F

Conditions de stockage conseillées

Conservez dans un endroit sec (max .: 60% R.H) entre 16 et 20 °C

Belcolade Selection M. Plant-based

Avantages clients

  • Applications recommandées : Tablettes, moulages, bonbons, ganaches, enrobages, mousses
  • Usage polyvalent pour les professionnels

Avantages consommateurs

  • Chocolat d’origine végétale
  • Goût de chocolat équilibré
  • Sans produits laitiers et sans fruits secs
  • Clean(er) Label et sans allergène

Garantie Cacao-Trace.

Cacao-Trace est notre engagement à long terme en faveur d'une chaine d'approvisionnement en cacao durable. Nous créons de la valeur grâce à un chocolat au goût supérieur en travaillant main dans la main avec des communautés de producteurs de cacao sélectionnées. C'est ce qui nous aide à obtenir des fèves de qualité supérieure et maîtriser la fermentation du cacao dans les centres locaux de post-récolte. Cela a un impact direct sur la vie des agriculteurs, augmentant leurs revenus et améliorant leurs conditions de vie en général.

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