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Les Classiques
Chaque référence de nos chocolats Sélection est conçu pour inspirer les plus grands chocolatiers, pâtissiers et autres professionnels tout en offrant cette garantie gustative belge que les consommateurs apprécient.
Belcolade Sélection se compose de chocolats parfaitement équilibrés pour plaire à la plupart des consommateurs. Ces chocolats offrent une grande polyvalence et commodité d’utilisation, ce qui vous donne une tranquillité d’esprit et de bons résultats savoureux et attrayants pour toutes vos applications à base de chocolat.
*Source : Enquête auprès des consommateurs menée par Puratos auprès des consommateurs de chocolat, 7 pays, 1678 répondants, 2022.
Sélectionnez le gout souhaité parmi ces chocolats noirs, au lait, ambrés et blancs de qualité. Choisissez la fluidité qui correspond à votre application, que ce soit pour l’enrobage fin, la dragéification, le moulage, les mousses, les crèmes, l’enrobage épais, l’aromatisation, etc. jusqu’à des inclusions stables à la cuisson. Enfin, sélectionnez le format de livraison qui convient le mieux à vos besoins : gouttes dans différentes tailles de sacs, blocs, morceaux et pistoles de différentes tailles.
Dans le cadre de notre engagement pour la planète, la plupart des chocolats Sélection sont disponibles en tant que cacao durable certifié Cacao-Trace. D’autres certifications de cacao durable peuvent être disponibles – veuillez consulter les pages détaillées des produits ou nous contacter pour plus d’informations.
