PRALINOR 55%

Un mélange intime de noisettes, d'amandes et sucre avec une texture granuleuses et des saveurs intenses entre amandes et noisettes.

Caractéristiques:

  • Recette artisanale
  • A base de 55% de fruits secs torréfiés (37% d'amandes et 18% de noisettes)
  • Idéal pour vos chocolats, entremets, macarons, pâtes à choux, …

Une expérience 100% Française

 Depuis 1946, nous avons acquis, dans notre usine à Charmes, un savoir-faire dans la transformation de fruits de secs et la fabrication de praliné. La sélection de noix de haute qualité, la maîtrise des procédés de fabrication, les nombreux points de contrôle en ligne et l'expertise des équipes garantissent une qualité optimale constante.

 

Profil aromatique

Praliné traditionnel avec 55% de fruits secs au goût puissant et à la texture granuleuse.

 

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Conditions de stockage conseillées

Dans un local frais et sec (<20°C, HR=65% maxi). 

Avantages clients

  • Recette traditionnelle : cuisson en bassine de cuivre et masse broyée à la meule de granit
  • Uniquement avec des fruits secs rigoureusement sélectionnés et du sucre
  • Produit élaboré en France dans notre usine à Charmes

Avantages consommateurs

  • Goût rond des fruits secs

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