Un cioccolato fondente delicato, con il 58% di cacao, che sprigiona un piacevole sapore di cacao tostato e nocciola unito ad una fresca nota fruttata. Famoso per la sua versatilità, questo cioccolato sostenibile garantisce ottimi risultati nelle tue creazioni di pasticceria e cioccolato.
Caratteristiche principali:
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I consumatori di tutto il mondo riconoscono il cioccolato belga come garanzia di gusto e qualità. Basandoci sulla nostra eredità e competenza, la gamma Belcolade Selection rappresenta al meglio il sapore del classico cioccolato belga che nella forma e nella fluidità si adatta alle esigenze delle tue applicazioni.
Cacao-Trace rappresenta il nostro impegno a lungo termine per una catena del cacao sostenibile. Creiamo valore grazie a un cioccolato dal gusto superiore, collaborando strettamente con selezionate comunità di coltivatori di cacao, al fine di ottenere fave di qualità elevata e padroneggiando la fermentazione del cacao nei centri post-raccolta locali. Tutto questo ha un impatto concreto sulla vita degli agricoltori di cacao, che hanno la possibilità di aumentare le loro entrate e migliorare le loro condizioni di vita complessive.
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Belcolade Origins Lait Papua New Guinea 39% Organic Cacao-Trace
Questo cioccolato professionale monorigine al latte è frutto di coltivazione sostenibile del cacao e certificato Cacao-Trace.
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Belcolade Origins Lait Venezuela 43%
Un gustoso cioccolato al latte monorigine dal profilo aromatico unico e distintivo specifico del suo terroir.
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Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace
Cioccolato monorigine sostenibile al latte, offre un profilo aromatico unico e distintivo specifico grazie al terroir natale.
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Belcolade Origins Lait Vietnam 45% Cacao-Trace
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