Tauchen Sie in die Welt der pflanzenbasierten Desserts ein, präsentiert von Michel Eyckerman, Technical Advisor bei Belcolade, und Kris De Roy, Chefkoch und Besitzer des mit Michelin-Stern und Green-Star prämierten Restaurants Hofke van Bazel.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit Jeffrey De Weyer, Technical Advisor bei Belcolade, und Oliver Van Nueten, Chocolatier aus Belgien.

Kommen Sie mit auf eine Reise voller Schokoladenmagie mit Stéphane Leroux, Technical Advisor bei Belcolade und Meilleur Ouvrier de France, und Fatma Hussen, Konditorin in Ausbildung, ausgezeichnet mit der Wanet Trophy.

Unsere Experten bereisen die Welt, um die besten Kakaobohnen und die besten Verfahren zu finden, um so einzigartige Single-Origin Schokoladen zu kreieren. Entdecken Sie unsere neuen Origins Schokoladen und nehmen Sie Ihre Kund:innen mit auf diese Reise zu den Ursprüngen des Geschmacks.

Wir nutzen unsere Geschmacksexpertise, um innovative Schokoladen zu kreieren.

Mit So’Choc stellt Belcolade die traditionelle Art der Schokoladenherstellung auf den Kopf: nachdem eine inspirierende Geschmacksreise kreiert wurde, haben wir bei Belcolade unsere langjährigen Erfahrungen und unsere umfangreiche Schokoladenexpertise dazu eingesetzt, sie wahr werden zu lassen. 

Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace ist eine pflanzenbasierte, milchähnliche Schokolade mit einem besonders ausgewogenen, cremigen Geschmack und feinen Kakao- und Nuss-Noten.

Sie ist vielseitig einsetzbar, da sie anstelle von Milchschokolade für alle veganen Schokoladen- und Konditoreianwendungen genutzt werden kann.