Unsere Schokolade beginnt mit den natürlich fermentierten Kakao-Bohnen. Ein aufwändiger Nachernte-Prozess garantiert höchste Qualität und verleiht unseren Schokoladen ein Geschmacksprofil, das selbst Genussexperten begeistert. Ähnlich wie bei einem großartigen Wein, bei dem die Fermentierung der Trauben den entscheidenden Unterschied ausmacht, ist die Expertise bei der Fermentation der Kakao-Bohnen ausschlaggebend für den Geschmack der Schokolade. Cacao-Trace geht hier einen Schritt weiter: In „Nachernte-Zentren“ überwachen und verbessern Fermentationsexpert :innen den Reife-Prozess, um den konsistenten einzigartigen Geschmack unserer Schokolade zu gewährleisten. Für herausragende Qualität, mit denen du einzigartige Schokoladenerlebnisse für deine Kund:innen erschaffen kannst.

Durch Cacao-Trace wird nicht nur außergewöhnlicher Geschmack kreiert, sondern auch bessere Lebensbedingungen für die Kakao-Bauern geschaffen. Jede Schokolade, die du für deine Kreationen nutzt, unterstützt die Bauern aktiv. Für jedes verkaufte Kilo Schokolade fließen 10 Cent direkt an die Kakao-Bauern-Kooperativen zurück. 2022 haben wir einen rekordverdächtigen Schokoladen-Bonus in Höhe von 2 Millionen Euro ausgezahlt und dadurch bereits das Leben von 15.273 Landwirt:innen in sieben Ländern positiv beeinflusst. Dieses Ergebnis macht uns stolz und motiviert uns weiter: So werden wir unsere Bemühungen um Nachhaltigkeit und das Wohlbefinden unserer Kakao-Bauern und ihrer Familien auch zukünftig fortsetzen und verstärken.

Gestalte auch du eine verantwortungsvolle Lieferkette und herausragende Qualität aktiv mit und werde ein Teil der Cacao-Trace Initiative. Dein Kauf von Cacao-Trace Schokolade hat direkte Auswirkungen auf die Lebensbedingungen der Kakao-Bauern, fördert ihre Bildung, ihre Gesundheit und sorgt für ein höheres Einkommen. Verbinde exzellenten Genuss mit Verantwortung und erschaffe mit unserer Cacao-Trace zertifizierten Schokolade wirklich nachhaltige Meisterwerke.

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