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Schokolade Selection Weiße Ausgewogen Intensiv Cacao-Trace Nachhaltigkeitsprogramm

BELCOLADE SELECTION

BLANC EXTRA

CACAO-TRACE

CT X304

Eine ausgewogene extra weiße Schokolade mit 34 % Kakaoanteil und dem intensiven Geschmack von frischer Milch. 

 

Berühmt für ihre Vielseitigkeit, garantiert diese nachhaltige Schokolade großartige Geschmacksergebnisse für Ihre Konditorei- und Schokoladenprodukte.

Produktdetails:

  • Natürlich, extra weiße Schokolade
  • 100 % Kakaobutter und 100 % natürliche Vanille
  • Cacao-Trace zertifiziert
  • Hervorragende Verarbeitungseigenschaften
  • Vielfältig einsetzbar
  • Belgische Schokolade

Belcolade Selection, belgische Geschmacksklassiker

Weltweit erkennen Konsument:innen belgische Schokolade als Garant für Qualität und Geschmack an. Aufbauend auf unserem einzigartigen belgischen Schokoladen-Erbe und unserer -Expertise, handelt es sich bei den Belcolade Selection Schokoladen um belgische Geschmacksklassiker. Und das in der Form und Fließfähigkeit, die am besten zu den Anforderungen Ihrer Anwendung passen. 

Neu, 100% recycelbare Verpackungen

Bei Belcolade ergreifen wir konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Schokoladenindustrie. 
Im Einklang mit unseren Nachhaltigkeitszielen haben wir uns dazu verpflichtet, bis 2025 auf vollständig recycelbare Verpackungen umzustellen.  
Diese neuen, zu 100 % recycelbaren Verpackungen bringen uns und unsere Kund:innen einen großen Schritt näher in Richtung Klimaneutralität.

Wollen Sie mehr zu unseren neuen Verpackungen oder unseren Nachhaltigkeitszielen erfahren? Kontaktieren Sie uns

Geschmacksprofil

Extra weiße Schokolade, die sich durch ihren intensiven Geschmack von frischer Milch, zarten Butternoten und einen Hauch von Vanille auszeichnet.

 

Für ein optimales Geschmackserlebnis beachten Sie bitte folgende Parameter:

Temperierung

  • Raumtemperatur: 16 - 20°C
  • Aufschmelzen: 43 °C 
  • Abkühlen: 26 °C 
  • Verarbeitungstemperatur: 27 - 28,5 °C

Empfohlene Lagerbedingungen

Zwischen 16 und 20 °C trocken lagern. Luftfeuchtigkeit maximal 60 %.

Vorteile für Sie

  • Ausgewogener Schokoladengeschmack
  • Natürliche extra weiße Farbe
  • Hervorragende Verarbeitungseigenschaften
  • Vielfältig einsetzbar
  • Verfügbar in unterschiedlichen Viskositäten und Formaten
  • Belgische Schokoladen-Garantie

Vorteile für Ihre Kund:innen

  • Ausgewogener Geschmack von weißer Schokolade
  • Nachhaltig: verbessert die Lebensbedingungen von Kakao-Bauern und ihren Familien
  • Belgische Schokoladen-Qualität

Cacao-Trace Garantie

Cacao-Trace ist unsere langfristige Verpflichtung zu einer nachhaltigeren Kakao-Lieferkette. Wir bieten Ihnen einzigartige Schokolade mit Premium-Geschmack, indem wir eng mit ausgewählten Cacao-Trace Agrargemeinschaften zusammenarbeiten. Dadurch helfen wir ihnen, Bohnen von höchster Qualität zu ernten und den Fermentationsprozess in lokalen Nacherntezentren zu meistern. Dies hat konkrete Auswirkungen auf das Leben der Kakao-Bauern, denn es erhöht ihr Einkommen und verbessert ihre allgemeinen Lebensbedingungen.

Lesen Sie hier mehr dazu

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