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Chocolat Selection Blanc Equilibré Intense Programme de cacao durable Cacao-Trace

BELCOLADE SELECTION

EXTRA BLANC 34%

CACAO-TRACE

CT X304

Un chocolat extra blanc équilibré avec 34% de cacao et un arôme intense de lait frais.

Réputé pour sa versatilité, ce chocolat durable garantit d’excellentes expérience de dégustation pour vos applications de pâtisserie et de chocolat.

Caractéristiques :

  • Une couleur extra blanche 100% naturelle, obtenue par une technique de fabrication unique.
  • 100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle
  • Durable : certifié Cacao-Trace
  • Facile d’utilisation et versatile

 

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Belcolade Selection

Les consommateurs du monde entier reconnaissent que le chocolat belge est un gage de goût et de qualité*. S’appuyant sur notre héritage et notre expertise uniques en matière de chocolat belge, les chocolats Belcolade Sélection sont tous les classiques du goût belge dans la forme et la fluidité qui correspondent le mieux aux besoins de vos applications.

Nouveaux emballages 100% recyclables

Chez Belcolade, nous prenons des mesures concrètes pour améliorer la durabilité dans l'industrie du chocolat.

Conformément à notre objectif, nous ferons en sorte que tous les matériaux d'emballage soient entièrement recyclables d'ici 2025.

Ce nouvel emballage, 100 % recyclable, est un grand pas en avant pour préserver la planète, aux côtés de nos clients.

Plus d'informations sur notre nouvel emballage ou sur nos initiatives en matière de développement durable ?  Contactez-nous

Profil aromatique

Chocolat extra blanc caractérisé par un arôme intense de lait frais, de délicates notes beurrées et une pointe de vanille.

 

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Indications

  • Ambiant: 16-20 °C / 61-65 °F
  • Fonte: 43 °C / 109.4 °F
  • Refroidissement: 26 °C / 78.8 °F
  • Travail: 27-28.5 °C / 80.6-83.3 °F

Conditions de stockage conseillées

Conserver dans un endroit sec. R.H.: max 60%. Entre 16 et 20°C

Avantages clients

  • Goût de chocolat équilibré adapté à diverses applications
  • Couleur extra blanche naturelle
  • Facile d’utilisation et versatile

Avantages consommateurs

  • Goût équilibré de chocolat blanc
  • Durable : aide à offrir une vie meilleure aux producteurs de cacao et à leurs familles

Garantie Cacao-Trace.

Cacao-Trace est notre engagement à long terme en faveur d'une chaine d'approvisionnement en cacao durable. Nous créons de la valeur grâce à un chocolat au goût supérieur en travaillant main dans la main avec des communautés de producteurs de cacao sélectionnées. C'est ce qui nous aide à obtenir des fèves de qualité supérieure et maîtriser la fermentation du cacao dans les centres locaux de post-récolte. Cela a un impact direct sur la vie des agriculteurs, augmentant leurs revenus et améliorant leurs conditions de vie en général.

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