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Chocolate Selection Branco Equilibrado Programa sustentável Cacao-Trace

BELCOLADE SELECTION

BRANCO CACAO-TRACE

CT X605

Um chocolate branco equilibrado, com sabor a baunilha e notas de leite cozido com 30% de cacau. 

Conhecido pela sua versatilidade, este chocolate sustentável garante ótimos resultados e um sabor excelente para as suas aplicações em pastelaria e chocolate.

Características:

  • Chocolate Belga
  • Chocolate branco de sabor equilibrado
  • 100% manteiga de cacau e 100% baunilha natural
  • Sustentável: certificado Cacao-Trace
  • Facilidade e versatilidade de uso
  • Disponível em diferentes níveis de fluidez

Belcolade Selection, Clássicos do sabor Belga

Os consumidores de todo o mundo reconhecem o chocolate belga como uma garantia de sabor e qualidade. Com base na nossa herança e conhecimento únicos em chocolate belga, os chocolates Belcolade Selection representam os melhores clássicos de sabor belga na formato e fluidez que melhor correspondem às necessidades das suas aplicações.

Novas embalagens, 100% recicláveis

Na Belcolade, tomamos medidas concretas para potenciar a sustentabilidade na indústria do chocolate. Em linha com o nosso propósito, tornaremos todos os materiais de embalagem totalmente recicláveis até 2025.
Esta nova embalagem, 100% reciclável, é um grande passo para fazer avançar o planeta, juntamente com os nossos clientes.

Procura mais detalhes sobre as nossas novas embalagens ou iniciativas de sustentabilidade? Contacte-nos

Perfil de sabor

Um chocolate branco equilibrado com sabor a baunilha e notas de leite cozido.

 

Para uma experiência otimizada, siga as instruções abaixo:

Instruções de Temperagem

  • Temperatura Ambiente: 16-20°C / 61-65°F
  • Derreter: 43°C / 109.4°F
  • Arrefecer: 26°C / 78.8°F
  • Temperatura de trabalho: 27-28.5°C / 80.6-83.3°F

Condições de armazenamento aconselhadas

Armazenar em local seco (H.R. máx. 60%) entre 16 a 20 ºC.

Vantagens

  • Chocolate de sabor equilibrado adequado para aplicações variadas
  • Garantia de chocolate Belga
  • Facilidade e versatilidade de utilização
  • Vários formatos e níveis de fluidez

Vantagens para o consumidor

  • Chocolate branco de sabor equilibrado
  • Sustentável: ajuda a proporcionar uma vida melhor aos produtores de cacau e às suas famílias
  • Qualidade de chocolate Belga

Garantia Cacao-Trace.

O Cacao-Trace é o nosso compromisso que garante uma cadeia de valor justa. Criamos valor com chocolate de sabor superior, trabalhando lado a lado com as comunidades de produtores de cacau Cacao-Trace, da qual fazermos parte. Com este programa conseguimos garantir os grãos de cacau de qualidade premium e dominar o processo de fermentação do cacau nos centros locais de pós-colheita, tendo um impacto transformador na vida dos produtores de cacau, aumentando os seus rendimentos e melhorando as suas condições de vida.

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